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Fiore d’inverno incontra il Valpolicella

Prodotto tipico del nostro territorio, dove viene valorizzato un fiore: il radicchio rosso tardivo di Treviso, una pregevolezza per le nostre tavole. E’ frutto di una tradizione che affonda nei secoli, nel 500′ oltre per l’arte culinaria veniva utilizzato persino come pianta ornamentale dei giardini patrizi. Nel corso del tempo è diventato il cuore e […]

La Serata Della Zucca Al Terrazza Roma
La Serata Della Zucca Al Terrazza Roma

DALLA TERRA ALLA TAVOLA: IL FRUTTO ARANCIONE

Una cena dedicata alla zucca e al suo sapore delicato. Un alimento arrivato da noi secoli e secoli fa,nella tradizione contadina italiana del ‘900 era uso tenere in casa una zucca come soprammobile, quale auspicio di felicità ed abbondanza. Ancora oggi questa pianta viene coltivata per i suoi frutti, dalle caratteristiche assai diverse a secondo […]

Vini al TERRAZZA ROMA

Lista dei vini Ristorante Terrazza Roma E’ giunto il momento per presentarvi tre eccellenti bottiglie facenti parte della nostra selezione dei vini. Molti di loro sono dei prodotti appena arrivati ad arricchire la nostra cantina, altri invece dei grandi classici che sicuramente già conoscete e avete già provato prima. Ma la curiosità crea sempre aspettativa […]